Agencement de laboratoire alimentaire performant et sécurisé à Clermont-Ferrand
Dans les métiers de bouche, le respect des normes sanitaires et d’hygiène alimentaire est une priorité absolue. L’aménagement d’un laboratoire alimentaire ne se limite pas à l’installation d’équipements : il s’agit d’un véritable projet global qui doit concilier sécurité, ergonomie et performance.
Conception et aménagement sur mesure de laboratoires alimentaires
Il est important que les laboratoires alimentaires s'adaptent à votre activité (charcuterie, boucherie, restaurant-bar) , vos volumes de production et vos contraintes techniques.
Faites appel à l'expertise des experts d'AMP. Ils étudient votre projet afin d'organiser et améliorer la circulation des matières premières et des produits finis, de réduire les risques de contamination croisée et de respecter les protocoles HACCP.
AMP crée des espaces pratiques combinant réception, stockage, préparation et emballage avec gestion optimisée du froid et de l'air.
Notre approche repose sur un aménagement sur mesure, garantissant un environnement de travail sécurisé, fluide et conforme aux réglementations en vigueur.
Équipements professionnels pour laboratoires alimentaires et solutions adaptées à vos besoins
Nous sélectionnons et installons du matériel professionnel de haute qualité :
- des plans de travail en inox et des surfaces lavables : résistantes aux produits alimentaires ;
- des chambres froides positives et négatives : destinées au stockage et la conservation ;
- des équipements de découpe, cuisson et préparation : adaptés à chaque métier ;
- des systèmes de ventilation et d’extraction : ils sont conformes aux normes de sécurité ;
- du mobilier ergonomique et hygiénique : conçu pour un nettoyage facile.
Nos solutions techniques favorisent la productivité de vos équipes, réduisent les déplacements inutiles et permettent une meilleure maîtrise de vos process.
Un accompagnement des laboratoires et conforme aux normes sanitaires à Clermont-Ferrand
Au-delà de l’installation, nous vous accompagnons dans toutes les étapes de votre projet - restaurants, bars, charcuteries ou boucheries - :
- étude technique ;
- conception 3D
- choix des matériaux, ;
- gestion des travaux ;
- suivi jusqu’à la mise en service.
Notre priorité est de vous proposer un laboratoire alimentaire clé en main, prêt à répondre aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire.
Vous êtes en phase de création d’un nouvel espace ou en pleine rénovation ? AMP et son équipe assurent un accompagnement personnalisé. Nous garantissons la conformité de votre laboratoire aux normes sanitaires en vigueur.
- CONTACT -
Prenez contact avec AMP, le spécialiste en cuisine professionnelle.